آرشیو آبان ماه 1403

دانش هنر های رزمی با استاد مهدی صارمی نژاد

گرلین و تناسب اندام: کلید کنترل اشتها و حفظ وزن ایده آل

هورمون گرلین- مهدی صارمی نژاد

گرلین (Ghrelin) یک هورمون پپتیدی است که اغلب به آن هورمون گرسنگی می‌گویند. این هورمون توسط معده تولید می‌شود و نقشی کلیدی در تنظیم اشتها و تعادل انرژی بدن دارد.
در ادامه به توضیح و تشریح هورمون گرلین و نقش آن در بدن میپردازیم که خلاصه ای از کارگاه تناسب اندام مهدی صارمی نژاد میباشد:

ویژگی‌ها و عملکرد گرلین

 
1. تحریک اشتها:
 
گرلین زمانی که معده خالی است تولید و وارد جریان خون می‌شود.
 
این هورمون به هیپوتالاموس در مغز پیام می‌دهد که احساس گرسنگی ایجاد کند.
 
پس از خوردن غذا، سطح گرلین کاهش می‌یابد.
 
 
 
2. تنظیم وزن و تعادل انرژی:
 
سطح بالای گرلین می‌تواند باعث افزایش اشتها و مصرف غذا شود.
 
این هورمون می‌تواند در افزایش وزن و چاقی نقش داشته باشد، به‌ویژه در افرادی که گرلین آن‌ها به خوبی تنظیم نمی‌شود.
 
 
 
3. اثرات متابولیک:
 
گرلین به کنترل استفاده از ذخایر چربی بدن و سطح انسولین کمک می‌کند.
 
در برخی موارد، ممکن است متابولیسم را کاهش دهد و ذخیره چربی را افزایش دهد.
 
 
 
4. نقش در سایر فرایندها:
 
علاوه بر اشتها، گرلین بر عملکرد قلب، رشد سلول‌ها، و تنظیم خواب نیز تأثیر می‌گذارد.

هورمون گرلین تأثیر مستقیمی بر تناسب اندام دارد، زیرا اشتها، ذخیره چربی، و تعادل انرژی را تنظیم می‌کند. عملکرد آن به گونه‌ای است که می‌تواند فرآیند کاهش یا افزایش وزن را تسهیل یا دشوار کند.
 

تأثیرات گرلین بر تناسب اندام

 
1. افزایش اشتها
 
گرلین با تحریک هیپوتالاموس باعث ایجاد حس گرسنگی می‌شود.
 
اگر سطح گرلین بالا باشد، ممکن است تمایل به پرخوری افزایش یابد، که به تجمع چربی و افزایش وزن منجر می‌شود.
 
 
2. تأثیر بر متابولیسم
 
گرلین می‌تواند سرعت متابولیسم را کاهش دهد، به‌ویژه در شرایط کم‌کالری یا رژیم‌های سخت. این کاهش متابولیسم باعث می‌شود بدن انرژی کمتری بسوزاند و ذخایر چربی بیشتری نگه دارد.
 
 
3. تجمع چربی در بدن
 
سطوح بالای گرلین ممکن است ذخیره چربی را در بدن افزایش دهد، زیرا این هورمون به بدن سیگنال می‌دهد که انرژی بیشتری ذخیره کند.
 
به همین دلیل، در افرادی که دچار پرخوری یا مقاومت به گرلین هستند، چاقی راحت‌تر رخ می‌دهد.
 
 
4. اثر معکوس بر کاهش وزن
 
در زمان کاهش وزن، سطح گرلین معمولاً افزایش می‌یابد. این یک مکانیسم دفاعی طبیعی بدن است که می‌خواهد ذخایر انرژی را حفظ کند.
 
افزایش گرلین در رژیم‌های سخت می‌تواند منجر به افزایش اشتها و کند شدن روند کاهش وزن شود.
 
 
5. تأثیر بر چربی‌سوزی و عضله‌سازی
 
گرلین به تنهایی مانع از چربی‌سوزی نمی‌شود، اما با افزایش اشتها و کاهش متابولیسم، می‌تواند در شرایط نامناسب بدن را به سمت ذخیره چربی هدایت کند.
 
همچنین ممکن است تعادل بین توده چربی و عضله را مختل کند، به‌ویژه اگر سطح گرلین در مدت طولانی بالا باشد.


چگونه گرلین را کنترل کنیم؟

 
1. مصرف غذاهای پروتئینی و فیبردار:
 
این نوع غذاها سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و سطح گرلین را کاهش می‌دهند.
 
 
 
2. خواب کافی:
 
خواب مناسب به تنظیم سطح هورمون‌های گرسنگی (گرلین و لپتین) کمک می‌کند.
 
 
 
3. پرهیز از استرس:
 
استرس می‌تواند سطح گرلین را افزایش دهد و اشتهای شما را بیشتر کند.



ارتباط گرلین با سایر هورمون‌ها:

 
گرلین با لپتین (هورمون سیری) تعامل دارد.
 
گرلین اشتها را تحریک می‌کند.
 
لپتین سیری را تقویت می‌کند.
تعادل این دو هورمون برای تنظیم وزن و اشتها ضروری است.

گرلین یک هورمون حیاتی است که اگر کنترل شود، می‌تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند. با ایجاد تعادل در سبک زندگی (ورزش، تغذیه و خواب) می‌توان اثرات منفی آن را به حداقل رساند و روند دستیابی به تناسب اندام را تسریع کرد.
 
 
 
 
 


 
 
 
 
۰ ۰

انسولین چیست و چه تاثیری بر تناسب اندام دارد؟

مهدی صارمی نژاد- انسولین

انسولین
 یک هورمون پروتئینی است که توسط سلول‌های بتا در لوزالمعده (پانکراس) تولید می‌شود.

انسولین نقش حیاتی در تنظیم متابولیسم و استفاده از انرژی در بدن دارد. این هورمون به طور مستقیم سطح قند خون را کنترل کرده و سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها را مدیریت می‌کند.

از وظایف انسولین میتوان به تنظیم سطح قند خون، ذخیره انرژی به صورت گلیکوژن، کنترل متابولیسم چربی ها، ساخت پروتئین و رشد سلولی و ... اشاره کرد.

همچنین هورمون انسولین تأثیر زیادی بر تناسب اندام و وزن بدن دارد، زیرا نقش مهمی در تنظیم ذخیره‌سازی و مصرف انرژی در بدن ایفا می‌کند. این تأثیرات می‌تواند به صورت مستقیم و غیرمستقیم به افزایش یا کاهش وزن کمک کند.
در ادامه به بیان تاثیرات انسواین بر تناسب اندام میپردازیم که برگرفته از کارگاه تناسب اندام مهدی صارمی نژاد روانشناس بالینی میباشد:

1. ذخیره چربی و افزایش وزن

انسولین زمانی که در مقادیر زیاد ترشح می‌شود (مانند زمانی که غذاهای پُرکربوهیدرات مصرف می‌کنیم)، به سلول‌های چربی سیگنال می‌دهد که گلوکز را به چربی تبدیل و ذخیره کنند. به همین دلیل، افزایش سطح انسولین می‌تواند منجر به ذخیره بیشتر چربی در بدن شود. به ویژه، رژیم‌های غذایی با قند و کربوهیدرات بالا می‌توانند سطح انسولین را به طور مداوم بالا نگه دارند و باعث افزایش وزن شوند.

2. کاهش چربی‌سوزی

انسولین از تجزیه چربی‌ها جلوگیری می‌کند. هنگامی که سطح انسولین بالا باشد، بدن ترجیح می‌دهد از گلوکز به جای چربی به عنوان منبع انرژی استفاده کند. این امر باعث می‌شود که در حضور مقادیر زیاد انسولین، چربی‌سوزی کاهش یابد و بدن به جای چربی، گلوکز را بسوزاند.

3. تأثیر بر اشتها و ولع غذایی

نوسانات شدید در سطح انسولین (به خصوص بعد از مصرف غذاهای شیرین و پُرکربوهیدرات) می‌تواند باعث افزایش ولع غذایی شود. افزایش ناگهانی انسولین منجر به کاهش سریع قند خون می‌شود و این کاهش ممکن است حس گرسنگی را تقویت کند و فرد به خوردن بیشتر تمایل پیدا کند، که می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.

4. حساسیت به انسولین و سلامت متابولیکی

افرادی که حساسیت به انسولین خوبی دارند، بدنشان به مقدار کمتری از این هورمون نیاز دارد و بهتر می‌توانند انرژی را از غذاها استفاده کنند، که این امر به کنترل وزن کمک می‌کند. اما مقاومت به انسولین (وضعیتی که بدن به انسولین پاسخ کافی نمی‌دهد) می‌تواند منجر به ذخیره‌سازی چربی بیشتر، افزایش وزن و حتی دیابت نوع 2 شود. ورزش و تغذیه سالم می‌توانند حساسیت به انسولین را بهبود بخشند.

5. کمک به عضله‌سازی

انسولین به انتقال اسیدهای آمینه به سلول‌های عضلانی کمک می‌کند و برای سنتز پروتئین و رشد عضلات ضروری است. بنابراین، در افرادی که ورزش می‌کنند، انسولین در کنار رژیم غذایی مناسب می‌تواند به افزایش توده عضلانی کمک کند، که خود به افزایش متابولیسم و تناسب اندام کمک می‌کند.

انسولین می‌تواند هم به کاهش و هم به افزایش وزن کمک کند؛ به شرطی که به تعادل آن توجه شود. برای بهره‌گیری از اثرات مثبت انسولین بر تناسب اندام، انتخاب غذاهای کم کربوهیدرات و غنی از فیبر، ورزش منظم و مدیریت استرس می‌توانند مؤثر باشند.

 
۰ ۰